Nationale Haringtest 2018

Winnaars Nationale Haringtest 2019 en resultaten Nationaal Haringonderzoek zijn bekend

Maandagavond 7 oktober maakten de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel op de Visbeurs in Spakenburg de twaalf provinciewinnaars bekend van de Nationale Haringtest 2019. Daarnaast publiceerden beide belangenorganisaties de resultaten van het Nationaal Haringonderzoek 2019.

Nationale Haringtest
De twaalf winnaars van de Nationale Haringtest 2019 zijn bekend. In een bomvolle zaal in Spakenburg ontvingen de provinciewinnaars hun award. Na een eerste online verkiezingsronde waren er nog 50 visdetaillisten in de running voor de prestigieuze titel “Lekkerste haring van de provincie”. Onafhankelijk onderzoeksbureau Mobiel Centre bezocht de finalisten op locatie en nam 40 smaaktesten af bij klanten en toevallige passanten.

Nationaal Haringonderzoek
Gemiddeld scoorden de finalisten een prachtige 9,1 als rapportcijfer. Hierdoor bleek eens temeer dat de Nederlandse consument het ambacht van de visspecialist hoog waardeert. Naast een smaakoordeel verzamelde Mobiel Centre onder de 2000 respondenten ook interessante data over o.a. de frequentie waarmee consumenten haring eten en over hun favoriete consumptiewijze.

Provinciewinnaars
• Drenthe De Visfuik (Zuid-Laren)
• Flevoland Bootsman de Volendammer (ambulant, Almere)
• Friesland Vishandel Kasper Kremer (Stiens)
• Gelderland ’t Vissertje (Apeldoorn)
• Groningen Vismakelaar Poseidon (ambulant, Groningen)
• Limburg Vishandel Molenaar & Zn (ambulant, o.a. Echt)
• Noord-Brabant Graaf Fish (Den Bosch)
• Noord-Holland Vishandel Arenthals (Alkmaar)
• Overijssel Gerina’s Vishandel (ambulant, Deventer e.o.)
• Utrecht Spakenburgse Visspecialist Harry van Goor (Maarssen)
• Zeeland Vishandel Van As Zeeland (Yerseke)
• Zuid-Holland Visgilde Teun van der Toorn (Bodegraven)

De twaalf provinciewinnaars van de Nationale Haringtest 2019 ontvingen tijdens de Visbeurs in Spakenburg hun awards.